돼지 뒷다리살 제육볶음 만들기

동네 마트에서 돼지 뒷다리살을 500g에 4,900원에 구매했어요.^^ 오늘의 요리는 돼지뒷다리살 제육볶음이에요. 재료: 돼지 뒷다리살 500g, 키위 조금, 다진 마늘 조금, 다진 생강 조금, 대파 조금, 간 청양고추 조금, 당근, 떡국떡, 멸치액젓 1T, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 카레가루 1t., 케첩 2T ≪돼지 뒷다리살 제육볶음 만드는 방법≫ 1. 갈아서 얼려놓은 키위 1/4, 다진 마늘, 다진 생강, 대파, 청양고추 간 것을 넣고, 조물조물 한 뒤에 하루 정도 김치 냉장고에 재워 놓아요. 2. 다음날, 팬에 기름 두르고 볶아 주는데요. 이때에 당근과 불린 떡국떡, 카레가루 1t도 같이 넣어 줘요. 3. 감칠맛을 위해서 케첩 2T도 넣어 주어요. 4. 고기가 어느 정도 다 익어가면, 멸치액젓..

2023.02.22