다이어트식 천사채 군만두 만들기
다이어트식 천사채 군만두를 만들어 볼까 합니다~ 기름지지 않고, 담백하면서, 마음껏 먹을 수 있는 저칼로리 천사채 군만두 시작해 봅니다~ 재 료: 천사채 1묶음, 닭가슴살 3개, 시금치 1단, 당근 1개, 양배추 1/4, 찹쌀만두피 2개, 두부 1모, 전분가루 약간, 굴소스 1큰술, 월계수잎 1장, 정종 4큰술 [천사채 군만두 만드는 방법] 1. 당근 1개는 채 썰어 주어요. 2. 생닭가슴살은 월계수잎 1장과 정종 4큰술, 물 600ml에서 약불로 뭉근하게 수비드처럼 익혀 주어요. 약불에서 살살 익히면 쫄깃하고 부드럽고 잡내도 안 나요. 3. 양배추 1/4 조각도 채 썰어 주어요. 흐르는 물에 씻어서 채반에 물기를 빼 주어요. 4. 채 썬 당근과 양배추는 올리브 오일을 이용해서 낮은 온도로 60% 정도만..
2023.03.14