로마 3대 젤라토 중 하나인 명품 젤라토 먹으려고 빨라쪼 델 프레도 코엑스몰 점에 왔어요.^^ 깔끔하고 깨끗한 내부와 다양한 젤라토 아이스크림이 있는 곳이에요. 커피메뉴가 종류도 다양하고, 가짓수도 많아요. 100% 아몬드가루로만 만든, 밀가루가 전혀 안 들어간 뚱카롱도 있어요. 고급버터와 치즈로 만든 다양한 맛의 크림이 정말 먹음직스러워 보이더라고요. 벨기에 리얼초콜릿으로 만든 수제 아이파베스 생초콜릿이 1박스 9,000원이에요. 다크·밀크·화이트는 9,000원, 솔트캐러멜·민트는 10,000원, 녹차는 11,000원이에요. 명품 젤라토를 맛볼 차례예요. 삐꼴라(1 가지맛)/100g이 ￦4,500, 메디아(2 가지맛)/140g이 ￦5,500, 그란데(3가지 맛)/200g이 가격대가 좀 센 편인 것 같네..

팝아트의 거장, 데이비드 호크니 & 브리티시 팝아트 전에 왔어요. 데이비드 호크니 & 브리티시 팝아트 전 전시일시: 2023.03.23~2023.07.02 전시장소: 동대문 디자인 플라자 뮤지엄 전시 1관≪지하 2층, 배움터≫ 인터넷에서 얼리버드 티켓으로 구매한 후, 티켓 오피스에서 입장권으로 발권받았어요.^^ 데이비드 호크니 & 브리티시 아트전 관람을 시작할게요! 데이비드 호크니 작품 60여 점을 포함해 영국 팝아티스트 14인의 작품 등 150여 점을 감상할 수 있는 전시회예요. 전시회 첫 섹션에서는 팝아티스트들의 연혁이 전시되어 있어요. 1937년 영국 브래드퍼드에서 태어났고, 왕립 예술대학에서 공부하면서 R.B 키타이, 앨런 존스, 피터 블레이크 등 예술가 동료들을 만나게 돼요. 1964년 호크니의..

인터넷 쇼핑으로 구입한 외국산 냉동목살이에요. 커다란 아이스팩이 고기 위에 있어 냉동 그대로 왔네요.^^ 한 봉지에 250g씩 2개 들어 있어요. 1kg를 구매해서 일단 한 봉지, 500g만 삶을 거예요.^^'이건딱 고기소스'는 채 썬 양파에 뿌려 먹으면 좋아요. 재료 : 냉동목살 500g, 샤인머스캣 파지, 소주 2큰술, 쌈장 1큰술, 월계수잎 3장 [냉동목살 수육 만드는 방법] 추석 때 샤인머스캣 농장 하시는 지인이 나무에서 떨어진 파지를 잔뜩 주셨어요. 갈아먹으려고 잘 씻어서 냉동시켰는데, 계속 냉동고에서 자리만 차지하고 있네요. 오늘은 수육 만들 때 설탕과 물대신으로 샤인머스캣을 넣어줄 거예요.^^ 1. 압력솥에 냉동 샤인머스캣을 바닥에 충분히 깔아 주어요. 그 위에 50% 정도만 해동시킨 냉동목..

주부들은 매일 고민합니다. 오늘은 '뭐 해 먹지?'라고요. 저도 마찬가지로 매일매일 고민하고 있습니다. 그 걱정을 조금은 덜어드리고자 고기도 먹고, 뚝딱 간편한 밥반찬 하나 알려 드려요~^^ 두부와 돼지고기의 만남, 거기에다가 매콤 달콤한 고추장 베이스로 시작합니다!!! 재료 : 돼지 앞다리살 반 근, 두부 1모, 대파 1줄, 다진 마늘 1큰술, 청주, 조청 1큰술, 허브솔트, 고추장, 카레가루 [두부·돼지고기 고추장볶음 만드는 방법] 1. 슬라이스 한 앞다리 혹은 뒷다리살을 준비해 주세요. 인터넷으로 외국산 냉동 돼지고기를 구매했어요. 2. 고기에 청주 2큰술과 허브솔트를 뿌려서 밑간해 주어요. 3. 두부를 잘라서 잘 구워 주어요. 최대한 유부 색상처럼 노릇노릇하게 구워 주어요. 4. 두부가 노릇노릇 ..

약 140만 명의 구독자를 보유한 김대석 셰프의 유튜브를 즐겨보고 있어요. 오늘은 660개의 요리동영상 중에서 참치감자조림을 따라 해 보았어요.^^ 재 료: 작은 감자 6개, 참치캔 1개, 대파 약간, 양파 1/2개, 청양고추 2개(매운맛을 원하신다면), 소금, 물엿 2큰술 감자조림 밑간용 양념: 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술(짭짤해요), 마늘 1큰술, 케첩 2큰술, 굴소스 1 큰술, 참기름 1큰술, 물엿 1스푼 [김대석셰프 참치감자조림 만드는 방법] 1. 감자는 껍질을 까고, 먹기 좋게 두툼하게 횡으로 썰어주어요. 5분 동안 물에 담가 전분을 제거해 주어요. 2. 건져서 20분 동안 소금 1큰술, 물엿 2큰술에 밑간을 해주어요. 10분 정도 지나면, 밑간 감자 섞어서 소금 간이 잘 배어들게 해 주어요..