집에서 간편하게 먹는 오뚜기카레 비프코르마 캐슈넛&크림

동네슈퍼에서 오뚜기 오즈 키친 세계 카레 시리즈 1인용 파우치가 ￦1,980에 세일을 하고 있어요.^^ 요즘 같은 불경기에 제값 주고 사는 건 정말 안될 일이에요.ㅠㅠ

 

간편하게 먹으려고 산거지만, 카레는 뭐니 뭐니 해도 야채가 많아야 씹히는 맛이 있잖아요~?

감자 1개, 양파 1/4개, 애호박 조금을 카레에 추가해 줄 거예요.^^

 

끓는 물에 깍둑썰기한 야채 재료들을 넣고 5분 정도 삶아 주어요. 작게 썰어서 금방 익을 거예요.^^

 

야채가 삶아지는 동안, 오뚜기 카레를 윗면은 가위로 자르고 설명서대로 1분 10초 전자레인지에 데워 주어요.

 

야채가 많기 때문에, 밥은 조금만 넣고 잘 삶아진 야채를 물기 빼고 밥 위에 얹어 주어요.^^ 야채 덕분에 푸짐한 한 그릇이 완성되었어요.♡♡♡

 

밥과 야채 위에 전자레인지에 데운 오뚜기 카레(비프 코르마)를 전체적으로 부어 주어요.

 

 우와~ 비주얼이 좋아 좋아요.  캐슈너트 분말과 요리 크림이 들어간 비프 코르마의 색깔이 밝은 노랑이네요.^^

 

카레는 밥과 골고루 잘 섞이게 비벼 먹어야 제 맛이죠!!! 얼른 먹어야겠어요.

 

일단 카레 본연의 맛을 느끼고 싶어서 한 숟가락 크게 떠서 먹어 보았어요. 큼직한 소고기 덩어리도 씹히고, 캐슈너트 분말의 고소함과 요리 크림의 부드러움이 삼합으로 일체 되어 너무너무 맛있어요. 여태껏 먹어왔던 오뚜기 카레의 일반적인 맛이 아니에요. 독특한 향이 나면서 그렇다고 과하지 않은 은은한 향이 먹을 때 거부감 없이 카레의 맛을 더 높여주는 것 같아요.^^

 

이번에는 부추김치에 올려서 한입 크게 또 먹어 보아요.^^ 음~ 카레는 정말 김치랑 궁합이 너무 잘 맞아요. 어떠한 김치에도 잘 어울리는 카레인 것 같아요. 항상 배추김치와 먹었는데 오늘은 부추김치를 꺼내서 먹었는데요, 어쩌면 이렇게도 맛있을 수가.... 카레의 주성분인 강황이 몸에 좋다고 하는데요. 강황 속에 있는 커큐민이 알츠하이머병 억제 효과, 관절염 완화, 두뇌건강 개선, 기분을 좋게 하는 효과, 염증 억제, 대사 건강 증진의 효능이 있다고 하니, 매일은 아니더라도 가끔씩 해 먹어야겠어요.^^

 

다른 맛의 카레도 구입을 했어요. 벌써부터 어떤 맛의 카레 일지 궁금해지네요. 건강을 위해서도 카레를 꾸준히 먹어야겠네요.^^