천안홍어3대맛집 도장깨기-개코막걸리

천안 원성동에 위치한 홍어맛집 개코막걸리 입니다. 주택가에 위치해 있어 주차하기가 쉽지는 않아요.

천안 3대맛집 중 한곳으로 이미 유명하고요. 사장님 인심 또한 좋은 곳이에요.^^

 

포장도 가능하니, 전화로 주문하고 찾으러 오면 시간도 절약되고 좋을 것 같아요.^^

 

식당으로 바로 들어오면 보이는 곳이 오픈된 주방이고요. 앞쪽으로는 테이블이 있어요.

이날은 토요일이라 일찍부터 손님들로 식당 안은 북적거렸는데요.

역시 맛집은 뭐가 달라도 다르겄쥬~~~ 손님들이 너무많아서, 식당내부는 찍지 못했음을 양해 부탁드려요.

 

이렇게 손님이 많은걸 아는 단골들은 미리 예약까지도 하나봐요. 다음에는 우리도 예약찬스~~~^^

 

개코막걸리의 메뉴는 단연 홍어이죠!!!

그외에도 골뱅이무침, 김치찌개, 병어조림, 박대구이, 두부김치, 계란말이, 잔치국수 까지 정말 다양한 술안주 메뉴들이네요.^^

 

주문과 동시에 세팅되는 미역국과 깍두기에요. 

미역국은 정말 맛있었어요. 밥을 부르는 국이었어요. 나중에 밥1공기 주문해서 미역국에 말아 먹었어요.^^

 

대다수의 사람들은 홍어에는 막걸리를 마시죠~

우리는 평범함을 거부합니다!!! 홍어에 콜라를 마셔요~~~^^

 

홍어삼합(60,000원, 국산)이 나왔습니다!!!

이곳의 홍어는 엄청 삭혀서 코를 찌르고 헛기침이 나오는 그 정도의 고급수준은 아니에요.

홍어를 처음 접해보는 초보자도 맛있게 먹을수 있을 정도의 약한 삭힘이라고 생각하시면 될것 같아요.

 

헉..... 가까이에서 보여드리고 싶었는데, 앞초점이 아니라 뒷초점이 맞아 버렸네요.ㅠㅠ

그래도 홍어의 빛깔과 자태가 잘 보이니까 다행이네요.^^

 

홍어에 빠질수 없는 묵은지~ 

 

또, 뒷초점이 맞았네요.ㅠㅠ

쫄깃하고, 담백한 돼지앞다리살 부위의 수육이에요. 삼겹살수육과는 또다른 식감의 맛을 느낄수 있어요.^^

 

얼린 홍어애(홍어간)~

식감이 사르르 녹는 아이스크림이라고 해야하나... 녹기전에 먹어야 한다고 하지만, 살짝 녹여서 먹는 맛도 너무너무 좋아요. 

 

따끈따끈한 홍어전~

뜨거울때 먹어야 코를 때리는 진정한 톡쏘는 맛이 배가 되서 더 맛있는 홍어전이에요.^^

 

초장과 곁들여서 먹으면 너무너무 맛나요.^^

 

두부김치(10,000원)도 추가주문해서 먹었어요. 

따끈한 두부에 맛난 볶음김치는 환상의 조합이었습니다.^^

 

마무리는 공기밥을 시켜서 미역국에 말아 먹었는데요. 공기밥=210g 햇반을 주시네요.^^

 

맛나게 먹고, 계산하고 나오는 길에 사장님께서 주방에서 홍어 해체작업을 하고 계셨어요.^^

소화도 잘되고, 힘없을때 먹으면 기운나는 홍어!!!!( 제 개인적인 견해입니다.^^)

다음에는 홍어무침 먹으러 또 방문할 예정입니다~

 

<개코막걸리 천안 원성동>